Konference a školení

klikněte do galerie

Během konferencí (školení) je jídlo a pití sice vedlejší, ale nikdy je nelze opomíjet. Účastníci si potřebují odpočinout od náročného programu a osvěžit se. Nehledě na to, že vhodně zvolené občerstvení zajisté přispěje k úspěchu vaší akce. Během přestávky na kávu či oběda panuje přeci jen méně formální atmosféra a lze projednat věci, na které nezbyl čas, nebo položit otázky, k nimž předtím chyběla příležitost.

Kávové přestávky (coffee breaky) jsou základním stavebním kamenem cateringu při jednáních a školeních. Potom je tu oběd. Možností, jak se vypořádat s hlavním jídlem dne s ohledem na program je více: rautově, s jednotným menu, anebo připravené balíčky. V neposlední řadě je obvyklé u vícedenních konferencí či kongresů uspořádat zahajovací večírek nebo závěrečnou oslavu, nebo ideálně obojí.